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  1. Accueil
  2. Thierry Marx
  • Détail
  • Notice avec vignette et résumé
Thierry Marx : On a rencontré un chef
In Papillote, 60 (janvier 2026), p. 26-29
Découvre le parcours du chef Thierry Marx, ainsi qu'une recette exclusive : le breadmaki kuromon.
Article de périodique
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Thierry Marx : On a rencontré un chef

    Dans le périodique : Papillote, n°60 (janvier 2026)
    • Pages : p. 26-29
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Découvre le parcours du chef Thierry Marx, ainsi qu'une recette exclusive : le breadmaki kuromon.
    • Descripteurs : métier : hôtellerie et restauration / recette culinaire
    • Mots-clés : chef cuisinier

Exemplaires (1)

Exemplaires (1)

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CoteSectionLocalisationCode-barresDisponibilité
archives revuesArchives (Revues)CDI010039Disponible

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