Le haricot blanc : A la loupe

Dans le périodique : Papillote, n°48 (janvier 2023)
• Pages : p. 46-49
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Apprenez-en davantage sur le haricot blanc ainsi que de nouvelles recettes : le cake aux haricots blancs et fourme d'ambert, la crème de haricots tarbais à l'huile de noisette, les monts-blancs très enneigés et enfin les verrines de crème de haricots poires et pommes sautées.

• • Descripteurs : légume sec / préparation des repas / recette culinaire