Philippe Etchebest : Portrait de chef

Dans le périodique : Papillote, n°44 (janvier 2022)
• Pages : p. 24-25
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Découvrez qui est le chef Philippe Etchebest, le célèbre jury de Top Chef, ainsi que sa recette de gâteau au yaourt antigaspillage.

• • Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire / recyclage des déchets