Gâteaux du monde : 40 recettes sucrées des cinq continents

• Auteur : Julie Schwob
• • Editeur : Mango 2014
  • Collection : Cuisine du monde
  • ISBN/ISSN : 978-2-317-00764-4
  • Format : 107 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    40 recettes pour découvrir les gâteaux du monde. Apfeltrudel autrichien, pastéis portugais, cassata sicilienne, christmas pudding anglais, bolo de banana brésilien, New York cheesecake, pavlova australienne... La gourmandise n'a pas de frontières !

• • Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire