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| Titre : | L'origine du chocolat : les variétés de cacao |
| Auteurs : | Marie-Christine Brajard, Auteur |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Marie-Christine Brajard, 2015 |
| Format : | [env. 5p.] / Web |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | production végétale |
| Mots-clés: | cacao (graine) |
| Résumé : | Présentation et caractéristiques des trois grandes variétés de cacao : les "criollos", les "forasteros" et les "trinitarios". |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
| En ligne : | http://chocolat-show.fr/2014/11/varietes-cacao/ |