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| Titre : | Subsistance, économie, commerce pendant l'époque moderne |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | INRAP (Institut national de recherches archéologiques préventives), 2016 |
| Format : | Web |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 16-18e siècle / artisanat / commerce |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Point sur la production agricole, l'artisanat et le commerce en France à l'époque moderne : les évolutions dans l'alimentation quotidienne ; les raisons de l'apparition des manufactures royales. Photographies du résultat de fouilles archéologiques. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
| En ligne : | http://www.inrap.fr/subsistance-economie-commerce-pendant-l-epoque-moderne-10264 |