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Site associatif. Dossier consacré à l'ionisation des aliments. Définition de l'ionisation des aliments. Présentation du rapport Breyer relatif à l'ionisation de la nourriture dans l'Union Européenne. Les dangers liés à l'ionisation des aliments.
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A partir de l'observation des animations d'atomes et de ions et de questions pour établir les différences entre les deux, définitions et caractéristiques d'ions, écriture des formules ioniques. Exercices d'application.
